Pikantne ciasteczka paprykowo-czosnkowe

Aby człowiek mógł się rozwijać musi z każdym dniem próbować czegoś nowego. Nie chodzi o coś wielkiego, ale o drobiazgi umożliwiające rozwój naszej wyobraźni. Tym razem moim drobiazgiem jest przeniesienie przepisu na moje ulubione ciasteczka w świat słonych i pikantnych przekąsek. :3

Składniki:
100g masła
1 jajko
1/2 łyżki cukru
szczypta soli
ok.75g serków topionych (najlepiej takich o smaku sera)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka mąki
papryka ostra (przyprawa + do dekoracji)
papryka słodka
czosnek (granulowany lub świeży według uznania)*
ok 4 posiekanych plastrów sera lub tarty ser (ok. 5 łyżek)

* oczywiście przyprawy dodać według uznania ja myślę, że po 2 łyżeczki każdej będzie dobrze :P


Piekarnik nagrzać do temp. 180°C. Masło pokroić, wrzucić do miski. Dodać cukier, sól i jajko. Mieszać do uzyskania jednolitej masy (najlepiej końcówką do ubijania jeśli uważacie że wasza podoła temu zadaniu). Dodać serki. Po wymieszaniu całości dodać mąkę, proszek do pieczenia oraz przyprawy. Na koniec dodać ser. Wymieszać łyżką.

Na wyłożoną papierem do pieczenia blachę wykładać łyżką masę. Ważne jest aby zostawić odstępy pomiędzy ciasteczkami, gdyż podczas pieczenia jeszcze urosną. Każde ciasteczko posypać ostrą papryką. Piec około 10 min (czas zmieni się w zależności od wielkości ciastek).


SMACZNEGO!