Ciasteczka pomarańczowo kakaowe

Przepis ten jest przerobiony z przepisu ciasteczka potrójnie czekoladowe. Jest wynikiem mojej weny twórczej, która tym razem dała o sobie znać gdy byłam u swojego dziadka :P. Smak ciasteczek przywodzi na myśl święta. Doskonały w połączeniu z mocną, aromatyczną herbatą, dobrą książką i leniwym weekendem :)

Składniki: 
100g masła (w temp. pokojowej) 
3/4 szklanki cukru  
1 jajko  
1/3 łyżeczki sody oczyszczonej  
1/3 łyżeczki soli  
1 szklanka mąki
pomarańcza
2 łyżki kakao
łyżka rumu
2 łyżeczki cynamonu 
+
 cukier puder (lub pomarańcza) do dekoracji

Ciasteczka potrójnie czekoladowe

 Słodycz, chrupkość i gorycz gorzkiej czekolady. Czy potrzeba czegoś więcej do szczęścia? Przedstawiam przepis na moje ulubione ciasteczka. Przepis jest szybki i prosty, a ciasteczka pyszne i uzależniające.


Składniki:
100g masła (w temp. pokojowej)
3/4 szklanki cukru
1 jajko
1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
1/3 łyżeczki soli
1 szklanka mąki
300g czekolady (po 100g- biała, mleczna, gorzka)
+
płatki migdałowe do dekoracji

Jesienna szarlotka otulona bezową pierzynką

Czas się z tym pogodzić. Przyszła jesień. Dłużej nie jestem w stanie się oszukiwać, że dalej mamy lato. Soczyste pomarańcze i ogrom odcieni żółci, które spotykam na każdym kroku gdy wychodzę na dwór, aż za dobitnie utwierdzają mnie w przekonaniu, że teraz rządzi jesień. Czas na ciepłe chwile przy kominku i delektowanie się herbatką, a czym by one były gdyby nie słodycz jesiennej szarlotki?

Składniki:

Na ciasto:
kostka margaryny (200g)
szklanka cukru
2 żółtka (białka przydadzą się do bezy)
torebka cukru waniliowego
1 1/2 szklanki mąki

Na nadzienie:

1 1/4 kg jabłek (tak mniej więcej najlepiej jak jabłka będą miękkie i mocno dojrzałe")
1/4 szklanki rumu
1/2 szklanki cukru
cynamon (według uznania)
2 żółtka (białka pójdą do bezy)
+
dżem śliwkowy (najlepiej taki bez żelatyny, ta warstwa dodaje kwaskowatości i koloru)

Beza
5 białek
łyżka soku z cytryny
odrobina octu
1/2 szklanki cukru
płatki migdałowe

pozostałe żółtko
łyżka cukru